Das Original-Hütten-Kochbuch von Georg/Deutscher Alpenverein e V/Winter Hohenester

Das Original-Hütten-Kochbuch
Bergrezepte und alpine Lebensart
ISBN/EAN: 9783835410619
Sprache: Deutsch
Umfang: 168 S., 160 Farbfotos
Einband: gebundenes Buch
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Genusswandern zu traumhaft gelegenen Hütten, die kulinarisch Besonderes zu bieten haben. Zu jeder Hütte: Tourentipps, landschaftliche Highlights, Reportage über den Wirt und die Spezialitäten der Küche mit Originalrezepten. Das Buch zur DAV-Initiative 'So schmecken die Berge', die die Zusammenarbeit von Hüttenwirten, Bergbauern und regionalen Erzeugern von Lebensmitteln fördert.
Stefan Winter ist Sportphilologe und Germanist. Er ist Staatl. geprüfter Berg- und Skiführer und leitet das Ressort Breitenbergsport beim Deutschen Alpenverein (DAV). Er ist erfahrener Berggeher und Kenner aller Hütten in den Bayerischen Alpen mit ihren Besonderheiten.