Das BLV Jahreszeiten-Kochbuch von Elisabeth Söllner

Das BLV Jahreszeiten-Kochbuch
Saisonal und regional genießen
ISBN/EAN: 9783835409286
Sprache: Deutsch
Umfang: 144 S., 59 farb. Abb. 59 Abb. 4-c
Einband: gebundenes Buch
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Einfache Rezepte mit Produkten der jeweiligen Saison: die frische, gesunde Jahreszeiten-Küche. Von Suppen, Gemüse und Salaten über Fleisch und Fisch bis zu Beilagen, Süßspeisen und hausgemachten Vorräten. Warenkunde, Menüvorschläge, Zubereitungsarten, Gesundheitstipps.
Elisabeth Söllner ist seit zwölf Jahren Inhaberin des Lokals Zimmes & Zores in München, dessen täglich wechselnde Speisekarte immer mit frischen Produkten der Saison verführt. Frau Söllner macht das Catering für viele wichtige Veranstaltungen der Stadt München und betreibt u.a. die Gastronomie im Museum Villa Stuck. Weitere Infos: www.zimmeszores.de