Biotechnologie für Einsteiger von Siegfried/Renneberg Süßbier

Anschaulich erläutert dieses reich illustrierte Buch alle Bereiche der modernen Biotechnologie. Der Bogen spannt sich von der Herstellung von Bier und Wein bis zur Verwendung von Enzymen; vom Genetic Engineering bis zur Wirkungsweise von Bioreaktoren; vom Klonieren bis zu Stammzellen. Der fortlaufende Text ist unterhaltsam geschrieben und mit Stories, Cartoons und Anekdoten angereichert. Das Buch vermittelt schon beim Durchblättern die Überzeugung des Autors: Wissenschaft kann Spaß machen!

Vorwort.- Bier, Brot, Käse: schmackhafte Biotechnologie.- Enzyme: molekulare Superkatalysatoren für Haushalt und Industrie.-Die Wunder der Gentechnik.- Weiße Biotechnologie: Zellen als Synthesefabriken.-Viren, Antikörper und Impfungen.-Umwelt-Biotechnologie: Weg von Einbahnstraßen, hin zu Kreisläufen!- Grüne Biotechnologie.- Embryonen, Klone und transgene Tiere.- Herzinfarkt, Krebs und Stammzellen: Rote Biotechnologie als Lebensretter.- Analytische Biotechnologie und das Humangenom.- Nachwort.- Index.- Glossar.

Das Buch lässt mich wünschen, ich wäre wieder ein Student. Frederick Sanger, Nobelpreisträger 1958 und 1980