Kräuter: 300 Pflanzen im Porträt - Kultivierung, Anwendung und Rezepte von Jekka McVicar

Kräuter: 300 Pflanzen im Porträt - Kultivierung, Anwendung und Rezepte
Von der 'Queen of herbs'
ISBN/EAN: 9783809439943
Sprache: Deutsch
Umfang: 256 S., durchgehend farbige Abbildungen
Einband: kartoniertes Buch
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Ein Kraut für alle Fälle Jekka McVicar, von ihrem Kochkollegen Jamie Oliver liebevoll die "Queen of Herbs" genannt, ist die bekannteste Kräuterexpertin Großbritanniens. Über 300 Pflanzenporträts bieten alles Wissenswerte rund ums Kraut: von der Herkunft und historischen Bedeutung über die verschiedenen Arten einer Gattung bis hin zur Kultivierung auf Balkon, Terrasse und im Garten. Zudem gibt es Informationen über die Verwendung der Kräuter - vor allem in der Küche oder als Heilmittel, aber auch in der Kosmetik oder Aromatherapie. Ein Extrakapitel widmet sich der Vermehrung, Ernte und Konservierung sowie der Anlage eines Kräutergartens. Die 10 detaillierten Pflanzpläne für unterschiedlich große Gärten können auch von unerfahrenen Gärtnern problemlos umgesetzt werden.