Allgäuer Bratkartoffelgewürz

Für Kartoffelgerichte und als Basiswürze. Unser Klassiker mit edlen Kräutern · ohne Geschmacksverstärker · ohne Konservierungsstoffe · aus eigener Herstellung

Allgäuer Bratkartoffeln Zubereitung für 4 Personen: 6 mittelgroße Kartoffeln „festkochend“ in der Schale bissfest kochen. Abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. 1-2 EL aurelia Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffelscheiben dazugeben und hellbraun rösten. Dann mit Bratkartoffelgewürz würzen, mit einem Stückchen Butter verfeinern und noch mal ca. 5 Minuten mit wenig Hitze weiter braten. Dazu schmeckt Allgäuer Brennter und frischer Blattsalat.